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MENU (フルコース料理) 前菜盛り合わせ コンソメスープ オマール海老のパン粉焼き アメリカンソース 和牛ヒレ肉のステーキ ポワヴルベール 季節のサラダ シェフ 特製デザート ﾊﾟﾝ･ｺｰﾋ ２名様より２５名様まで ご予算に会わせ承ります。 ￥5.800 (写真のメニュー) |
| ★ | ウニのクリームパスタ （新鮮なウニをこくのある生クリームのソースと混ぜ茹でたてのパスタと和えました） |
￥１．２5０ |
| ★ | 蝦夷鹿肉のポロネーズ風パスタ （地元で獲れた鹿肉をミートソースのパスタにしました。癖もなく鹿肉の甘みが美味です。） |
￥ 85０ |
| ★ | イカスミのパスタ （前浜であがったするめいかをいかすみと共にコクがあり柔らかく煮込みパスタに絡めました） |
￥ 85０ |
| ★ | たこのカルパッチョ （浦河産のたこを洋風の刺身で!!） |
￥ 500 |
| ★ | すずきのポワレ カフェ・ド・パリ （かりっと焼き上げたすずきの上に細く切って揚げたジガイモをのせました） |
￥１．５００ |
| ★ | 浦河産のマツカワのムニエル レモンバターソース （前浜で捕れたまつかわをムニエルにしました。焦がしバターとレモンでさっぱりと!!） |
￥１．5００ |
| ★ | 牛フィレミニョンのストロガノフ （牛フィレ肉と玉葱をフォンで軽く煮てバターライスを添えて！！） |
￥１．４００ |
| ★ | 牛タンの赤ワイン煮込み （赤ワインで柔らかく煮込みました） |
￥１．４００ |
ビュッフェ・コース料理のご案内
| お客様のご予算、人数に会わせ季節の美味しい素材を厳選し一皿一皿丹念に盛り込んだ四季のフルコース。 |
| 当店自慢のこだわりの味わいを存分にお楽しみ下さい。 |
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MENU (フルコース料理) 前菜盛り合わせ コンソメスープ オマール海老のパン粉焼き アメリカンソース 和牛ヒレ肉のステーキ ポワヴルベール 季節のサラダ シェフ 特製デザート ﾊﾟﾝ･ｺｰﾋ ２名様より２５名様まで ご予算に会わせ承ります。 ￥5.800 (写真のメニュー) |
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団体のお客様は、ビュッフェスタイルでも出来ます。 ご希望のお料理がありましたら何なりとお申し付けください。 MENU (ビュッフェ料理) ★ ムール貝のブルゴーニュ風 ★ 伊勢エビのムース オﾏｰルの爪添え ★ 生ハムとｽﾓｰｸｻｰﾓﾝの盛り合わせ ★ たらば蟹のピカタ ★ 帆立貝と車海老のアメリカンソース ★ サーモンのグラタン フローレンス風 ★ 若鳥のﾄﾏﾄソース煮込み ★ 牛ロース肉のローストビーフ ★ 季節のサラダ ★ ﾃﾞｻﾞｰﾄ ★ フルーツ盛り合わせ ★ パン・コーヒー ￥5.000 (写真のメニュー) ５名様より３０名様まで ￥3.000から承ります。 |
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